Έγκυος για παιδιά

Αυτοί ψωμάκια preñaos Είναι σχεδιασμένα για παιδιά γιατί το ψωμί είναι πολύ μαλακό. Τους ετοιμάζω και τους παγώνω… Το πρωί, τα έβαλαν στα σακίδια τους και, στην εσοχή, τα έπαψαν και είναι έτοιμα για φαγητό.

Μέσα τα έβαλα ένα ή δύο φέτες chorizo, αρκετό για να γεμίσει όλο το ψωμί που το περιβάλλει. Ότι τα μικρά είναι πολύ μικρά; Λοιπόν, βάλτε το ψιλοκομμένο chorizo ​​για να τα κάνετε ακόμα πιο εύκολο να φάτε.

Η συνταγή δεν είναι περίπλοκη. Μπορούμε να βάλουμε όλα τα υλικά (εκτός από το chorizo) σε ένα μπολ και ζυμώνουμε. Στη συνέχεια, μια ώρα ξεκούρασης ... και δώστε τους σχήμα.

Σας αφήνω τις φωτογραφίες του βήμα προς βήμα. Έτσι δεν θα έχετε καμία δικαιολογία για να μην τα φτιάξετε.

Έγκυος για παιδιά

Εκτύπωση συνταγής

• Άσεν Χιμένεθ

• Κουζίνα: ισπανικά
• Τύπος συνταγής: μάζες
• Μερίδες: 10

• Συνολικός χρόνος:

Συστατικά

• 500 g αλεύρι
• 25 g μαγιά
• 120 g de yogur φυσικό
• 30 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 60g γάλα
• 80 g νερού
• 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
• 1 κουταλάκι αλάτι
• Chorizo

Προετοιμασία

1. Βάζουμε το αλεύρι και τη μαγιά σε ένα μεγάλο δοχείο.

2. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το λάδι και το γάλα.

3. Ενσωματώνουμε το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι.

4. Ζυμώνουμε για τουλάχιστον 8 λεπτά.

5. Καλύπτουμε με ένα πανί.

6. Αφήστε το να αυξηθεί για μια ώρα ή μέχρι να δούμε ότι η ζύμη έχει διπλασιαστεί σε όγκο.

7. Διαμορφώνουμε τα ψωμάκια εισάγοντας ένα ή δύο φέτες chorizo ​​σε καθένα από αυτά.

8. Τα τοποθετούμε σε χαρτί ψησίματος, στο δίσκο.

9. Αφήνουμε άλλη μισή ώρα.

10. Χτυπάμε ένα αυγό.

11. Χρωματίζουμε τα ψωμάκια με χτυπημένο αυγό.

12. Ψήνουμε στους 180º για περίπου 20 λεπτά.