Œufs durs spéciaux d'Halloween

Préparation

1. Pour les œufs farcis : Nous mettons les œufs entiers dans une casserole avec de l'eau froide et les faisons bouillir pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient durs. Nous les lavons à l'eau froide et les laissons refroidir. Puis on les épluche et on les coupe en deux.

2. Nous retirons soigneusement les jaunes et les écrasons sur une assiette avec une fourchette.

3. Nous déchiquetons le thon. Mélangez le thon et les jaunes dans un bol. Nous ajoutons de la mayonnaise et / ou du ketchup pour obtenir une pâte crémeuse.

4. Nous remplissons les blancs vides avec la préparation précédente. Nous décorons avec les olives fendues en forme d'araignée comme on le voit sur la photo ou, le cas échéant, en simulant les yeux du diable. Le poivron rouge nous aide à créer les cornes.

5. Nous mettons les œufs entiers. Pour obtenir les fantômes, nous faisons cuire les œufs comme indiqué à l'étape 1. Une fois refroidis et pelés, nous pratiquons des incisions au niveau des yeux, du nez et / ou de la bouche, avec précaution et avec un petit couteau pointu. Évidemment, la taille de ce trou doit être en fonction de l'ingrédient que nous allons utiliser (olive entière, farcie ou fendue)

6. Et enfin, les œufs avec une toile d'araignée. Pour colorer l'eau, nous pouvons utiliser des myrtilles ou des betteraves congelées. Nous commençons d'abord à faire bouillir les œufs comme d'habitude, mais avec «l'ingrédient de couleur» dans l'eau. Lorsque la majeure partie du temps de cuisson est passée, on sort les œufs de l'eau et on les casse délicatement en frappant la coquille avec une cuillère, puis on les remet dans l'eau colorée, qui ne bout plus. Laissez-les tremper jusqu'à ce qu'elles refroidissent avant de les peler.