Avec cette recette de gâteau simple, nous n'aurons pas de problème dans la mesure des quantités ou dans les étapes de sa préparation. Ce gâteau n'a pas d'ingrédients supplémentaires comme le yogourt, la crème ou le lait. Prenez les habituels, qui ne sont pas nombreux, nous essaierons donc de choisir ceux de qualité afin que nous obtenions un gâteau avec une grande saveur et texture.

Le gâteau de grand-mère, facile et sans secrets

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Personne ne cuisine mieux à la maison que notre grand-mère donc il n'y a rien de mieux pour lui rendre hommage que de préparer un gâteau comme elle le ferait

Le gâteau de grand-mère, facile et sans secrets

Bizcocho de la abuela, fácil y sin secretos

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Portions: 12

Temps total:

Ingrédients

500 gr. sucre blanc
500 gr. de farine
500 gr. d'œufs bio ou élevés en plein air XL (7 unités env.)
500 gr. D'huile d'olive
1 sachet (16 gr.) De levure chimique
le zeste d'un citron

Préparation

Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen avec le zeste de citron. Quand il commence à bouillir, retirez-le du feu et laissez-le refroidir.
Mélanger l'huile froide (sans la croûte) avec la farine pour former une pâte lisse.
Battre les blancs d'œufs en neige à l'aide du fouet. Nous ajoutons les jaunes.
Nous ajoutons cette préparation à la crème d'huile et de farine très délicatement et enfin nous incorporons la levure avec une passoire, en remuant en même temps.
Lorsque la pâte à gâteau est liée, nous la versons dans un moule graissé ou tapissé et la mettons au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.
Nous laissons le gâteau se réchauffer à la sortie du four et le laisser refroidir complètement démoulé et sur une grille, de préférence.

Image: petit chef

Recetín

Le gâteau de grand-mère, facile et sans secrets