Forfaits surprise de pâtes Filo: fromage et autre chose ...

bon Appetit 24 Personnes
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Par Angela

Pâte filo, cette pâte fine qui est tant utilisée dans la cuisine arabe comme par exemple dans la préparation de la PÂTISSERIE MAROCAINE, nous donne beaucoup de jeu et nous pouvons la remplir en faisant des sachets d'une multitude d'ingrédients. Ici, nous proposons 2 garnitures avec deux types de fromage, le coing et la riche confiture de cerises Jerte.

Forfaits surprise de pâtes Filo: fromage et autre chose ...

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Nous pouvons remplir ces paquets de pâte filo avec ce que nous aimons le plus. il n'en restera plus

Forfaits surprise de pâtes Filo: fromage et autre chose ...
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: nouveau
  • Portions: 24
  • Temps total:

Ingrédients

  • 24 carrés de pâte phyllo
  • 12 carrés de fromage Manchego
  • 12 carrés de brie
  • 12 carrés de chair de coing
  • 1 petit pot de confiture de cerises du Jerte
  • huile d'olive pour la friture.

Préparation

  1. Pour les paquets de fromage de coing, nous posons chaque cube de fromage manchego sur un cube de fromage de coing et l'enveloppons dans un carré de pâte filo

  2. Fermez les papillotes et faites-les revenir brièvement dans une poêle avec beaucoup d'huile chaude

  3. Égoutter sur du papier absorbant.

  4. Pour les paquets de brie, nous posons les morceaux de brie sur les 12 autres carrés de pâte filo, et dessus une cuillerée de confiture de cerises

  5. Fermer les papillotes, les faire frire dans l'huile très chaude

  6. Égoutter sur du papier absorbant.

  7. Nous servons les deux types de paquets, bien mélangés, bien séparément.

Image: clawson


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