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Nous avons préparé un salade de pâtes délicieux avec des ingrédients que nous avons habituellement à la maison.
Vous allez adorer l'association de la tomate, du basilic, du thon, de la mozzarella et de l'orange. est le orange celui qui apporte une touche spéciale alors n'ayez pas peur de utilisez-le dans vos plats salés.
Pour le rendre plus beau en le mettant à table, nous avons mis jaune d'oeuf bouilli et râpé. Il est râpé comme s'il s'agissait de fromage, avec n'importe quelle râpe et directement dans l'assiette.
Salade de pâtes méditerranéenne
Une salade spéciale pour l'été
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: salades
- Calories: 390
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 320 g de pâtes courtes
- Huile d'olive vierge
- 1 mozzarellas
- 1 boîte de thon en conserve
- 1 tomate
- Quelques feuilles de basilic
- 1 naranja
- Poivre
- Sal
- 1 jaune d'oeuf
Préparation
Nous mettons beaucoup d'eau dans une casserole. Quand ça commence à bouillir, on fait cuire les pâtes en tenant compte du temps indiqué sur le paquet.
On profite de ce temps pour hacher la mozzarella et la mettre dans une passoire pour que, quand on la mettra plus tard dans la salade, elle n'ait pas trop de liquide.
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et passez-les sous l'eau courante froide. Versez-le dans un grand bol et ajoutez un filet d'huile d'olive.
Nous nous mélangons.
Pelez et hachez la tomate. Nous l'incorporons dans le bol. Égouttez le thon en conserve et ajoutez-le également. Pelez et hachez l'orange pour les ajouter. Lavez et séchez le basilic et ajoutez-le également dans le bol.
Ajoutez maintenant la mozzarella égouttée.
Nous mélangeons. Saler et poivrer et mélanger à nouveau.
On sert et, dans chaque assiette, on râpe un peu de jaune d'œuf à la coque.
Plus d'informations - Salade de chou rouge et orange