Name: Bâtons de merlu très spéciaux pour les enfants
Yield: 4
Cuisine: traditionnel
Ingredients: 500 gr de filets de merlu; Jaunes 3; Oeufs 3; 1 cuillère à soupe de fromage râpé; 2 à soupe de farine; Sel et poivre; Huile d'olive; La farine; Chapelure; Persil haché; 1 cuillère à soupe de moutarde; 250 gr de riz; 250 gr de pommes de terre

Les baguettes de poisson que nous avons préparé pour aujourd'hui, Ils seront les plus juteux si vous suivez cette recette étape par étape. En plus de leur donner une touche originale, j'ai voulu les préparer avec un accompagnement très ludique.

Bâtons de merlu très spéciaux pour les enfants

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Ces bâtonnets de merlu sont parfaits pour que les enfants mangent du poisson et adorent le faire.

Bâtons de merlu très spéciaux pour les enfants

Varitas de merluza muy especiales para niños

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: Poisson
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

500 gr de filets de merlu
Jaunes 3
Oeufs 3
1 cuillère à soupe de fromage râpé
2 à soupe de farine
Sel et poivre
Huile d'olive

Battre

La farine
Chapelure
Persil haché
1 cuillère à soupe de moutarde

Pour accompagner

250 gr de riz
250 gr de pommes de terre

Préparation

Passer les filets de merlu au mixeur jusqu'à ce qu'ils deviennent une pâte. Ajouter les jaunes d'œufs et le fromage râpé. Mettez les pâtes dans un bol, ajoutez la farine, le sel et le poivre.
Saupoudrez vos mains d'un peu de farine, prenez de petites portions de pâte et façonnez les bâtonnets de merlu.
Passez les barres dans la farine, puis passez-la dans les œufs, la moutarde et le persil, et en fin enrobez-les de chapelure.
Faites frire les baguettes dans une huile abondante et après les avoir frites, laissez-les reposer pour éliminer l'excès d'huile sur un papier absorbant.
Accompagnez les baguettes de riz cuit et de pommes de terre frites.

Recetín

Bâtons de merlu très spéciaux pour les enfants