(44 votes)
Cargando ...
Nous vous proposons un apéritif simple et délicieux: choux de Bruxelles avec bacon ou bacon.
Gardez cela à l'esprit lors de vos réunions avec des amis. Le secret est d'utiliser des tranches très fines pour qu'elles restent croustillant une fois cuit.
Pour servir, nous avons badigeonné l'assiette avec une sauce de Yaourt grec et moutarde mais vous pouvez aussi présenter ce canard avec un simple sauce camembert.
Choux de Bruxelles avec du bacon
Un apéritif très savoureux à base de choux de Bruxelles et de bacon.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: collations
- Calories: 200
- Portions: 4
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 20 choux de Bruxelles
- 20 tranches très fines de bacon ou de bacon
Pour la sauce:
- 100 g de yaourt grec
- 1 cuillère à café de moutarde (sauce)
Et aussi:
- Ficelle de cuisine ou baguettes
Préparation
Nous lavons les choux de Bruxelles. Nous faisons une croix à la base et les mettons à cuire dans une casserole avec de l'eau bouillante et un peu de sel.
Quand ils sont cuits, égouttez-les et laissez-les refroidir.
Nous roulons une tranche de bacon dans chaque chou, à l'aide d'un morceau de ficelle de cuisine ou d'un cure-dent.
Nous mettons les choux dans une source que nous aurons enduite d'huile. Nous avons également mis une feuille de laurier dans la source.
Cuire au four à 180 ° pendant environ 15 minutes.
Une fois faite, nous préparons la sauce en mélangeant le yaourt grec avec la moutarde.
On assiette et… à table!
Plus d'informations - Sauce ou crème au camembert