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Pour façonner les cookies que vous voyez sur la photo, nous allons utiliser deux cuillères à soupe. Nous prendrons des portions de pâte, comme nous le faisons avec la pâte pour les croquettes, et nous les placerons sur les plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.
Ils portent beurre de sorte que la forme de la croquette s'agrandisse plus tard jusqu'à ce qu'elle devienne les cookies que vous voyez sur la photo.
Dans les images étape par étape, vous verrez que la préparation de la pâte est très simple. Que tu n'aimes pas beaucoup raisins secs? Pues podéis sustituirlas por unas pepitas de chocolate o, simplemente, no poner nada.
Biscuits faciles, avec une cuillère
Quelques cookies préparés en un instant
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: petit déjeuner
- Calories: 80
- Portions: 24
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 50 g de beurre
- 150 g de sucre de canne
- 1 oeuf
- 250 g de farine
- Cuillère à café de cannelle 1
- 1 cuillère à café de levure
- Une pincée de sel
- 90g de lait
- 20 g de raisins secs
Préparation
Nous mettons le sucre et le beurre dans un bol.
On se mélange bien.
Maintenant, nous ajoutons l'œuf et la farine.
Nous continuons à nous mélanger.
Maintenant, nous ajoutons la cannelle, la levure et un peu de sel. Aussi du lait.
Nous nous mélangons.
Ajouter les raisins secs (égouttés, si nous les avions hydratés dans l'eau) et mélanger à nouveau.
Avec une cuillère à soupe, nous prenons une portion de pâte. Nous le façonnons en nous aidant avec une autre cuillère et le déposons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Nous suivons cette procédure jusqu'à ce que nous ayons fini avec la pâte. Il est important de laisser une séparation entre chaque biscuit car, avec la chaleur du four, ils vont se dilater.
Cuire au four à 180 ° pendant environ 17 minutes ou jusqu'à ce que nous voyions qu'ils sont cuits.
Nous les sortons du four et les laissons refroidir avant de les mettre dans une assiette, un plat ou un bocal hermétique.
