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C'est l'une de ces recettes traditionnelles qui surprend par sa simplicité. Ils sont simplement saucisses tendres cuit au cava et ils sont délicieux.
L'avantage est que si le chorizo prend la saveur de cette boisson, il libère un peu de graisse. C'est aussi un apéritif qu'auras-tu prêt en moins d'une heure.
Essayez-le quand vous en avez l'occasion, car je suis sûr que vous allez l'adorer.
Peut-être avez-vous entendu parler du saucisses en enfer… Ces derniers sont cuits d'une autre manière, en les flambant. Je laisse le lien au cas où vous voudriez voir la différence.
Chorizos au cava
Une recette traditionnelle que petits et grands aiment
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: collations
- Calories: 350
- Portions: 6
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1 tour et demi de chorizo
- 1 litre de cava
Préparation
Nous hachons le chorizo.
Nous le mettons dans une petite casserole et le recouvrons de cava.
Nous mettons la casserole sur le feu.
Il sera à feu doux pendant environ trois quarts d'heure.
Après ce temps, nous éteignons le feu et réservons les morceaux de chorizo dans la cave jusqu'à ce qu'il soit temps de les apporter à la table. De cette façon, nous les empêcherons de se dessécher.
Plus d'informations - Chorizos en enfer