Ce dessert est une vraie charcuterie. Pour les amateurs de noisettes, de crèmes et de chocolats, ce sera une jolie douceur. C'est une recette très facile et il suffit d'utiliser le technique de la gélatine, où le résultat final sera des verres caillés sans avoir besoin d'utiliser le four.
nous allons nous réchauffer lait à la crème de noisette et où nous ajouterons la gélatine. Il ne resterait plus qu'à cailler au réfrigérateur et recouvrir de une couche de Chocolat. Cela s'avère délicieux, non?
Si vous aimez ce type de recette, nous avons un répertoire d'idées avec des noisettes ou des petits verres en dessert :
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Coupes de crème de noisette au chocolat
Auteur: Alice Tomero
Portions: 5
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Temps total:
Ingrédients
- 400 ml de lait de noisette
- 80 g de cassonade
- 100 g de crème de noisette blanche
- 3 cuillères à soupe de caramel liquide
- 6 feuilles de gélatine neutre
- 125 g de chocolat noir pour les pâtisseries
- 4 cuillères à soupe de lait de noisette
- 2 poignées de noisettes crues
Préparation
- Remplissez un grand verre ou un petit pichet d'eau froide. on jette le 6 feuilles de gélatine hydrater quelques minutes.
- Préparez une cocotte pour porter le feu. on jette le 400 ml de lait de noisettele 100 g de crème de noisette, 80 g de sucre et 3 cuillères à soupe de caramel liquide. Nous le mettons à chauffer et à retirer.
- Quand ça commence à bouillir, retirer et ajouter le gélatine hydratée et bien drainé. Nous enlevons immédiatement pour le dissoudre.
- Remplir les coupelles avec la crème préparée, laisser tiédir et mettre au réfrigérateur pendant deux heures pour qu'il prenne.
- Quand nous les avons prêts, nous préparons la crème au chocolat. Dans une petite casserole, nous mettons le 125 g de chocolat haché à côté de 4 cuillères à soupe de lait.
- Nous le mettons à feu doux et le faisons fondre en remuant constamment. Lorsque nous l'avons prêt, nous recouvrons les verres d'une couche de ce crème au chocolat.
- nous partons dans morceaux les noisettes et nous décorons les tasses. Nous servons froid.
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