Dinde ou poulet, viandes très acceptées par les enfants, nous allons préparer ces sanjacobos dans lesquels le fromage ne peut pas manquer. Cette fois, nous allons essayer une pâte à tartiner crémeuse au fromage blanc. On peut aussi ajouter d'autres ingrédients aux sanjacobos de dinde ou de poulet si on préfère, comme de la charcuterie (york, hachée) ou encore des légumes (épinards, poivrons rouges) ou du poisson (thon en conserve, crevettes hachées). votre oiseau sanjacobos? Oserez-vous avec un fromage à la saveur d'herbes ou de saumon?

Dinde, York et fromage San Jacobos

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Cette recette de dinde, york et fromage San Jacobos est parfaite pour tout dîner rapide

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: viande
Portions: 4

Temps total:

Ingrédients

8 filets de poitrine de dinde finis
150 gr. fromage à tartiner
4 tranches de jambon cuit
oeuf battu
chapelure
farine
huile d'olive
sal

Préparation

Écrasez légèrement les filets de dinde, étalez-les sur une planche et assaisonnez-les de sel et de poivre. Bien étaler une cuillère à soupe de fromage sur chaque filet et recouvrir quatre d'entre eux d'une tranche de jambon. Nous recouvrons chaque filet avec le york avec les quatre autres restants.
Avec nos mains, nous pressons un peu les montaditos de poitrine et les enduisons d'une fine couche de farine, d'œuf battu et de chapelure, mais en les recouvrant complètement.
Faites frire les sanjacobos dans une grande quantité d'huile chaude afin qu'ils brunissent des deux côtés. Égoutter sur du papier absorbant avant de servir.

Recette inspirée de l'image de Philadelphie

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Dinde, York et fromage San Jacobos