Bonbons de Noël: boules de chocolat et de noix de coco

Préparation

1. Broyez la noix de coco râpée dans un mélangeur jusqu'à ce que vous ayez une texture comme presque de la farine. Une fois que vous l'avez, mettez la noix de coco dans un récipient et ajoutez les 4 cuillères à soupe de miel. Remuez le tout jusqu'à ce qu'une masse épaisse se forme.

2. Avec l'aide de vos mains et en pressant le mélange, faites environ 18 petites boules avec cette quantité et une fois que vous les faites, placez-les sur un papier sulfurisé et laissez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit solide.

3. Après ce temps, faites fondre le chocolat jusqu'à ce qu'il soit complètement liquide. A l'aide de deux fourchettes, passez chaque boule de noix de coco dans le chocolat jusqu'à ce qu'elle en soit complètement recouverte, égouttez la boule et laissez-la à nouveau sur le papier cuisson.

4. Laisser refroidir jusqu'à ce que le chocolat durcisse et une fois que c'est le cas, mettez-les au congélateur. Sortez-les juste au moment où vous allez les manger pour qu'ils ressemblent à des chocolats glacés.