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Si vous aimez salades avec une touche différente Nous avons ce couscous pour vous d'essayer une autre façon d'avoir un plat chic. Nous pouvons cuisiner le couscous de plusieurs façons et l'une d'entre elles consiste à développer cette idée originale où nous préparerons un vinaigrette aux légumes À notre tour, nous pouvons l'accompagner de quelques moules marinées, pour que ce soit un plat beaucoup plus complet et savoureux.
Si vous aimez les plats à base de couscous, vous pouvez essayer notre “salade de couscous et fruits de mer” o "paella de couscous mixte".
Salade de couscous aux moules marinées
- Alice Tomero
- Portions: 3
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 100 g de couscous
- 120 ml d'eau bouillante
- 1/2 poivron vert
- 1 / 2 Oignon
- 1 tomate
- Huile d'olive
- Sal
- vinaigre de vin blanc
- 2 boîtes de grosses moules marinées
Préparation
Nous plaçons le 100 g de couscous au-dessus d'un bol. nous mettons à bouillir 120 g d'eau. Quand il commence à bouillir, jetez-le sur le couscous et remuez.
Laissez-le bien imbiber et couvrez-le d'une assiette pour qu'il ramollir le couscous.
Pendant que nous hachons les légumes. Nous lavons le poivre vert et nous le coupons en très petits morceaux.
Nous lavons la tomate et nous le coupons également en petits morceaux.
Nous pelons et coupons l'oignon en petits morceaux.
Quand nous avons prêt le couscous nous ajoutons légumes hachés.
Assaisonner l'ensemble du mélange en versant le sel, huile d'olive et vinaigre de vin blanc. Nous testons pour voir si nous devons rectifier ce que nous avons jeté.
Pour le servir, on peut choisir un gros anneau en métal, ainsi tout sera plus centré sans trop s'étaler dans l'assiette.
Nous mettons le couscous à l'intérieur de l'anneau.
placez-nous alors les moules sur le tas et nous retirons l'anneau. Nous observerons comment un plat vedette et excellent se révèle comme entrée.
