Il fait déjà moins froid et les plats comme aujourd'hui commencent à avoir envie: salade russe.

Celui que nous proposons a une touche originale puisque nous allons mettre quelques morceaux de cornichon et aussi de la tomate naturelle.

Pomme de terre, carotte, œuf, tomate et cornichon, nous allons les mélanger avec un mayonnaise lumière que nous pouvons nous préparer.

Salade russe aux cornichons marinés

Une salade russe avec un ingrédient star: les cornichons marinés

Nous lavons les pommes de terre et, avec le couteau, nous faisons une entaille dans la peau.
On fait la même chose avec les carottes, on les lave et on fait cette petite coupe.
Nous faisons cuire les pommes de terre et les carottes dans de l'eau bouillante, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Dans une autre casserole, nous faisons cuire trois œufs.
Une fois ces ingrédients cuits, nous les pelons et les hachons.
Nous les mettons dans un grand bol.
Nous préparons d'autres ingrédients: une tomate et des cornichons.
Nous lavons et pelons la tomate et nous la hachons. Nous hachons également les cornichons. Nous ajoutons les deux ingrédients au bol précédent.
Nous mélangeons et ajoutons la mayonnaise.
On se mélange bien.
Et nous servons.

Plus d'informations - Mayonnaise marinée