Recettes de flan il y en a beaucoup et ici à Recetín nous en avons plusieurs, mais pourquoi pas un de plus et surtout s'il en est ainsi facile? Savoureux parce que nous le faisons avec lait concentré et lait évaporé.
Soit vous achetez le caramel déjà fait, soit vous le faites maison, mais oeil avec des brûlures. Essayez de me dire….
Si vous cherchez une recette facile pour préparer un flan en dessert, c'est celle qu'il vous faut
Angela
Cuisine: traditionnel
Type de recette: dessert
Temps total:
Ingrédients
1 tasse de sucre
1 boîte (14 0z) de lait concentré
1 boîte (13 onces) de lait évaporé
3 gros œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
bonbons pour le moule
Préparation
Faire caraméliser le moule à flan et réserver.
Nous préchauffons le four à 180 ºC.
Dans un grand bol, battre les oeufs au batteur.
Ajouter le lait concentré et le lait évaporé, la vanille, en battant lentement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez dans le moule à flan (une fois le caramel refroidi si nous le faisons maison), et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Versez environ deux doigts d'eau chaude pour cuire au bain-marie et faites cuire au four pendant 50 à 60 minutes, jusqu'à ce que le tout soit pris.
Nous sortons du four et laissons refroidir complètement.
Mettez au réfrigérateur pendant au moins une heure, retournez le moule sur un plat et dégustez.
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