Je suis sûr que tu vas adorer ça génoise à l'orange et au yogourt. Il a peu de sucre, peu de gras et est plat, sans pompadour.

Il est parfait pour le petit déjeuner ou une collation et nous permet de le remplir de tout type de crème ou de la confiture.

Il a deux oranges, à la fois la peau râpée et le jus, c'est pourquoi il est important qu'il s'agisse d'oranges issues de l'agriculture biologique ou qu'elles soient très bien lavées.

Sur nous laissons les photos de l'étape par étape afin que vous n'ayez pas de doutes lors de sa préparation.

Gâteau éponge à l'orange et au yaourt

Imprimer la recette

Ascen Jiménez

Portions: 12

Temps de préparation: 20M
Temps de cuisson: 45M
Temps total: 1h5

Ingrédients

80g de sucre
Oeufs 3
50 g d'huile de tournesol
125 g de yogourt nature
150 g de farine
100 g de fécule de maïs
1 sachet de levure
2 citrons bio

Préparation

Nous mettons les œufs et le sucre dans un bol.
Nous les assemblons pendant au moins 10 minutes à haute vitesse si nous utilisons un mélangeur.
Nous incorporons l'huile.
Nous ajoutons également le yaourt.
Mélanger pendant environ 5 minutes à une vitesse inférieure.
Ajouter la farine, la fécule de maïs et la levure en les tamisant avec une passoire.
Nous nous mélangons.
Nous râpons la peau des oranges et l'incorporons.
Nous les pressons et ajoutons également leur jus.
Nous nous mélangons.
Nous mettons le mélange que nous venons de préparer dans un moule d'environ 22 centimètres de diamètre.
Cuire au four à 180 ° pendant 40 ou 45 minutes.