Le poisson doit être mangé, et préparé sous la forme de ces recettes dont les petits raffolent, comme les pépites, nous avons tout à gagner.

Avec un poisson frais, une pâte frite et croquante, une bonne sauce et une petite salade les pépites sont une assiette complète pour enfants.

Pépites de poisson

Ces pépites de poisson sont très croustillantes et sont parfaites pour tout dîner rapide ou pour que nos enfants mangent du poisson et l'adorent.

Une fois que nous avons le poisson en filets, sans peau ni arêtes, nous le coupons en petits cubes, l'assaisonnons avec du sel et du poivre et assaisonnons avec le zeste de citron
Mélangez et réservez
Maintenant on pane le poisson en le passant d'abord dans de la farine, puis dans de l'oeuf battu et enfin dans de la chapelure maison, qui ne doit pas être trop moulue
Laisser reposer les nuggets au réfrigérateur pendant 1 heure
Une fois le temps écoulé, nous faisons frire les pépites dans de l'huile chaude et les laissons égoutter sur du papier absorbant.

Image: Ddfish

Pépites de poisson, elles sont croquantes