Le poulet est généralement l'une des viandes les moins rejetées par les enfants. Le préparons-nous dans une sauce riche pour les macaronis? Ce que nous ferons sera une sorte de ragoût o sauce bolognaise rapide et facile. Pour enrichir sa saveur, nous pouvons ajouter du fromage râpé ou des herbes.

Macaroni à la viande de poulet hachée

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Le poulet est généralement l'une des viandes les moins rejetées par les enfants. Devons-nous le préparer dans une sauce riche pour les macaronis ?

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: pâtes
Portions: 6

Temps total:

Ingrédients

500 gr. macaroni
400 gr. viande de poulet hachée
100 gr. jambon ou bacon haché à côté de la viande
3 gousses d'ail
1 boîte de tomate hachée (390 gr.)
huile d'olive vierge
poivre noir moulu
sal

Préparation

Hachez l'ail et faites-le revenir dans une large poêle avec de l'huile chaude sans le laisser colorer.
Ajouter immédiatement la viande hachée et le jambon et assaisonner de sel et de poivre. Faites-le dorer uniformément à feu moyen en remuant constamment.
Lorsque la viande prend couleur et n'a presque plus de jus, ajouter la tomate et laisser réduire la sauce à feu doux jusqu'à ce qu'elle acquière une couleur rouge intense et une texture épaisse.
Cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur le paquet. Bien égoutter les macaronis et les mélanger rapidement avec le ragoût de poulet.

Image: Table de micro

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