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Vous ne pouvez pas imaginer comment ils réussissent pizzas miniatures parmi les plus petits. Ils les adorent. Et ils les apprécient encore plus si ce sont eux qui les ont préparés.
Ils sont préparés avec de la pâte pâte feuilletée mais, à cause de leur forme, elles ressemblent tellement à des pizzas que chez nous, nous les appelons ainsi. Pour les faire, vous ne pouvez pas manquer la tomate et mozzarella, qui sont cuits avec la pâte, au four. L'ingrédient vedette est cru et est ajouté après la cuisson. Dans ce cas, c'est jambon cuit mais vous pouvez le remplacer par du thon en conserve.
Mini pizzas feuilletées
Un apéritif simple et rapide qui rend les plus petits fous.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: collations
- Calories: 140
- Portions: 15
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 1 feuille de pâte feuilletée
- 1 œuf battu
- Sauce tomate ou tomate naturelle concassée
- Mozzarella hachée préalablement et sans liquide
- Herbes aromatiques séchées (nos préférées)
- 2 ou 3 tranches de jambon cuit
Préparation
Avec un emporte-pièce ou avec un verre on fait les cercles sur la feuille de pâte feuilletée comme on le voit sur la photo, d'environ 8 centimètres de diamètre ou de la taille qui nous intéresse. Nous les piquons avec une fourchette.
Badigeonner chaque cercle d'œuf battu.
Nous mettons en surface des tomates concassées, de la passata ou de la sauce tomate (selon ce que nous avons à la maison).
Nous mettons également les morceaux de mozzarella que nous avons préalablement laissé égoutter ainsi que les herbes aromatiques.
Cuire au four à 200 pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que nous voyions que la pâte feuilletée est dorée.
Une fois hors d'honneur, nous coupons le jambon cuit en lanières et le mettons sur nos minipizzas.
Plus d'informations - Salade d'épinards, mozzarella et raisins