Œufs au four à l'avocat Un délice!

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 degrés. Casser chacun des œufs dans un bol et réserver.

2. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau. En fonction de la taille de l'os, nous devons regarder la taille de notre œuf. Gardez à l'esprit que le trou que nous faisons dans l'avocat doit être suffisamment grand pour y placer l'œuf. Si le trou est petit, faites-le à l'aide d'un couteau légèrement plus grand.

3. Dans un plat allant au four, placez les deux moitiés d'avocat et ajoutez chacun des œufs dans le trou de notre avocat, à l'aide d'une cuillère moyenne, retirez délicatement les jaunes du récipient et placez-le au centre de l'avocat.

4. Garnir d'un peu de sel et de poivre moulu au goût et cuire au four environ 15 minutes. Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille de l'avocat. Allez donc vérifier de temps en temps la consistance de l'œuf pour qu'il ne devienne pas trop. La chose intéressante est que le jaune est cru pour qu'il soit juteux.

5. minutes avant de retirer l'avocat du four, saupoudrer le bacon émietté sur le dessus de l'avocat et remettre au four pendant 5 minutes supplémentaires.

6. Il ne vous reste plus qu'à préparer des toasts très chauds et à étaler l'avocat avec l'œuf dessus.