Fondamentalement, cette recette concerne les œufs farcis au thon, dont la saveur est prédominante. Le reste des ingrédients est la mayonnaise et le jaune de l'œuf dur lui-même. Pour égayer la garniture des œufs de mimosa, vous pouvez utiliser des câpres ou des olives.

Œufs de mimosa farcis au thon

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A la base, cette recette concerne des œufs farcis au thon, dont la saveur est prédominante. Tout le monde les aimera et ils sont très faciles à faire.

Angela

Cuisine: traditionnel
Type de recette: nouveau
Portions: 16

Temps total:

Ingrédients

Oeufs 8
200 gr. thon à l'huile égoutté
50 gr. câpres
mayonnaise

Préparation

Nous mettons les œufs entiers dans une casserole avec de l'eau froide et les faisons bouillir pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient durs. Nous les lavons à l'eau froide et les laissons refroidir. Puis on les épluche et on les coupe en deux.
Nous retirons soigneusement les jaunes et les écrasons sur une assiette avec une fourchette.
Nous avons déchiqueté le thon. Mélanger le thon, la moitié des jaunes d'œufs et les câpres dans un bol. Nous ajoutons de la mayonnaise pour obtenir une pâte crémeuse.
Remplissez les blancs vides avec la préparation précédente, étalez plus de mayonnaise sur chaque œuf et décorez avec le jaune haché.

Une autre option: Remplacez le thon par le crabe et la mayonnaise par la sauce cocktail.

Via: Recettes du jour

Recetín

Œufs de mimosa farcis au thon