Pâté de Roquefort

Pour les sandwichs, sandwichs, canapés, garnitures et autres amuse-gueules, nous vous montrons la recette du pâté de roquefort. La saveur puissante de ce fromage peut être allégée avec d'autres types de fromages blancs plus doux comme le fromage cottage, le fromage burgos ou le fromage de chèvre. Vous pouvez lui donner une touche plus nutritive en ajoutant des noix hachées.

Pâté de Roquefort

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Que ce soit en entrée ou pour le goûter, cette recette de Pâté de Roquefort vous fera tartiner du pain encore et encore

• Angela

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: nouveau
• Portions: 8

• Temps total:

Ingrédients

• 300 gr. Fromage Roquefort
• 500 ml. de crème liquide
• Oeufs 4
• sal
• poivre blanc

Préparation

1. Bien battre les œufs, le fromage, saler et poivrer.

2. Ajouter la crème et bien mélanger

3. Nous sommes passés par les chinois

4. Graisser le moule avec un peu d'huile et de chapelure

5. Verser la crème et mettre au four au bain-marie pendant 45 minutes

6. Laissez-le refroidir.

Image: javibarrera