Les différentes régions d'Italie ont développé leurs propres recettes de pâtes, comme la Sicile et ses pâtes alla norma. En hommage à l'opéra Norma, cette recette plus typique de Catane est devenue célèbre dans toute l'Italie grâce au combinaison d'ingrédients tels que l'aubergine et la tomate avec du fromage ricotta et du basilic frais.
Pâtes à la norme, aux aubergines
Aujourd'hui, nous cuisinons un délicieux plat de pâtes aux saveurs italiennes que vous allez adorer
Image: Wikimedia