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La cuisson de bonnes pâtes ne doit pas prendre beaucoup de temps. Le temps de cuisson du même peut être suffisant pour préparer la sauce ou le reste des ingrédients avec lesquels nous allons l'accompagner. A titre d'exemple, le plat du jour : des pâtes aux champignons, thon et crevettes.
Alors que bouillir l'eau et nous cuisinons les spaghettis nous allons préparer cette sauce. Ce sera un sauté simple, avec une ciboulette et les champignons sautés. Les crevettes que j'ai utilisées sont congelées mais étant si petites qu'elles cuisent en un instant. Attention, ne faites pas sauter le thon, nous le mettrons à la fin, quand nous aurons déjà rejoint les spaghettis.
Préparez-le car, si les spaghettis sont justes, en suivant le temps indiqué par le fabricant, vous aurez un assiette de restaurant.
Pâtes aux champignons, thon et crevettes
Un plat de restaurant, avec des spaghettis et de bons ingrédients.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: italienne
- Type de recette: pâtes
- Calories: 380
- Portions: 4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 320 g de spaghettis
- De l'eau pour la cuisson des pâtes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon nouveau
- 1 champignon portobello
- 150 g de crevettes surgelées
- Sal
- Herbes aromatiques
- 1 boîte de thon naturel en conserve
Préparation
Nous chauffons de l'eau dans une grande casserole.
Pendant que l'eau bout, nous pouvons continuer avec la recette, avec l'étape numéro 5.
Quand il commence à bouillir, nous ajoutons un peu de sel et versons les spaghettis.
Nous cuisinons à l'époque Inca par le fabricant.
Nous hachons la ciboulette.
Nous hachons également le champignon.
Faire revenir la ciboulette quelques minutes dans une poêle avec deux cuillères à soupe d'huile.
Ensuite, nous ajoutons le champignon haché.
Après quelques minutes, nous ajoutons les crevettes (elles peuvent encore être congelées).
On ajoute un peu de sel et quelques herbes aromatiques séchées.
Lorsque les spaghettis sont cuits, nous les égouttons légèrement et les mettons dans la casserole, avec le reste des ingrédients.
Ajoutez maintenant le thon égoutté et mélangez.
Nous servons immédiatement.
Plus d'informations - Sept conseils pour cuisiner les pâtes: comment sont-elles fabriquées en Italie?