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Nous aimons les pâtes pour deux raisons. La première, parce qu'elle se marie avec tout. La seconde est que nous pouvons préparer un plat délicieux en très peu de temps. Et c'est ce que nous allons faire aujourd'hui, cuisiner des macaroni au bacon et des olives noires pour se lécher les doigts.
L'idéal de ce type de recettes est de les préparer au dernier moment, apportez-les à table fraîchement préparés. Mais, si nous n'allons pas avoir le temps, nous avons une astuce : préparez tout sauf la dernière étape, celle de la crème. Tout ce qui précède peut être fait à l'avance et, à midi, nous chauffons nos pâtes avec tous les ingrédients et ajoutons la crème. De cette façon, il sera crémeux, chaud et à son point.
Voici quelques conseils sur comment faire cuire des pâtes, Au cas où cela vous aiderait.
Pâtes aux lardons et olives noires
Une pâte très facile à réaliser, pleine de saveur et crémeuse
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: pâtes
- Calories: 320
- Portions: 5
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 400 g de macaronis
- Beaucoup d'eau pour cuire les pâtes
- 200g de bacon en dés
- Environ 20 olives noires
- Sal
- Poivre moulu
- 200 g de crème liquide pour la cuisson
Préparation
Porter l'eau à ébullition dans une large casserole. A ébullition, ajouter le sel puis les pâtes. Laissez cuire le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps, faire revenir le bacon dans une grande poêle. Nous n'avons pas besoin d'ajouter d'huile car le bacon contient déjà suffisamment de graisse. Idéalement, il doit être bien doré.
Lorsque les pâtes sont bien cuites, les mettre dans la poêle, ainsi que le bacon. Ajouter les olives noires, un peu de poivre et un peu de sel.
Nous mélangeons avec une cuillère en bois.
Juste avant de servir, remettre la casserole sur le feu et mélanger à nouveau. Ajouter notre crème liquide et bien intégrer le tout. Nous servons immédiatement.
Plus d'informations - Sept conseils pour cuisiner des pâtes