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Comment préparez-vous le Boulettes de viande à la maison? Avec de la tomate, avec de la sauce ou seul? Aujourd'hui, nous allons préparer des boulettes de viande de dinde qui, en plus d'être beaucoup moins lourdes, contiennent moins de calories et sont parfaites pour un dîner très léger, puisqu'elles vont être cuites au four.
Pour accompagner nos boulettes de dinde, nous allons préparer une sauce soja qui fera le bonheur des petits et des grands. Et ne manquez pas tous nos recettes de boulettes de viande pour les enfants.
Boulettes de dinde à la sauce soja
Comment préparez-vous les boulettes de viande à la maison? Avec de la tomate, avec de la sauce ou seul? Aujourd'hui, nous allons préparer des boulettes de viande de dinde qui en plus d'être beaucoup
- Angela
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: recettes de boulettes de viande
- Portions: 2
- Temps total:
Ingrédients
- 500 gr de viande de dinde hachée
- 1 oeuf
- 100 rallado pan de grain
- Du gingembre frais
- 1/2 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 / 2 Oignon émincé
- Poivre noir fraîchement moulu
Pour la sauce soja
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 2 à soupe de cassonade
- Un demi verre d'eau
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
Préparation
Préchauffer le four à 180 degrés. Dans un bol, mélanger la viande de dinde hachée, l'œuf, la chapelure, la sauce soja et le poivre fraîchement moulu. Pelez le gingembre à l'aide d'un économe et râpez un peu de gingembre sur le mélange de viande.
Coupez l'oignon vert en petits morceaux et ajoutez-le également à la viande. Mélangez tous les ingrédients et, à l'aide de vos mains, façonnez les boulettes de viande.
Une fois que vous les avez faites, mettez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium et faites-les cuire environ 25 minutes à 180 degrés.
Pendant que les boulettes de viande cuisent, nous préparerons la sauce soja spéciale avec laquelle nous les accompagnerons. Pour ce faire, dans une petite casserole mettre la sauce soja, le vinaigre de riz, la cassonade et un demi verre d'eau. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la cassonade soit complètement dissoute. Dans un petit bol, mélanger le peu d'eau avec la fécule de maïs, verser le mélange dans la casserole avec le reste des ingrédients. Remuer et laisser bouillir le mélange pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il devient brillant et plus épais. À ce stade, retirez-le du feu et ajoutez les boulettes de viande afin qu'elles s'imprègnent de la sauce.
Une fois que nous avons les boulettes de viande cuites, nous les servons sur une assiette. Ils sont parfaits accompagnés de les frites comme ceux que nous vous avons appris à préparer hier, et une petite salade.