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On n'a pas besoin d'un mixeur pour faire du pain, du moins pour préparer le pain très simple que nous publions aujourd'hui.
Les les ingrédients sont la base: eau, farine, sel et levure. Pour favoriser la levée nous allons également mettre une cuillère à café de miel mais vous pouvez le remplacer par une demi-cuillère à café de sucre.
tu as le photos étape par étape pour le préparer. Et aussi les dernières photos du pain après cuisson. Tu me diras comment c'est pour toi.
pain facile
Pour faire ce pain, nous n'aurons pas besoin d'un robot culinaire. Il ne nous faudra qu'un peu de patience pour le dressage.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: messes
- Calories: 120
- Portions: 12
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 370 g d'eau (200+170 grammes)
- 1 cuillère à café de miel
- 10 g de levure de boulanger fraîche
- 500 g de farine
- 5-8g de sel
Préparation
Mettre dans un bol 200 g d'eau à température ambiante, la levure et le miel.
Nous nous mélangons.
Nous ajoutons la farine.
On se mélange à nouveau.
Ajouter le sel, le reste de l'eau (170 g) et mélanger avec une cuillère ou une palette.
Couvrir avec du plastique ou un chiffon propre.
Nous le laissons lever environ deux heures.
On dépose la pâte sur une plaque allant au four, si on veut, recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four à 240º pendant environ 30 minutes. Si nous considérons que ce n'est pas encore bien cuit, nous pouvons baisser la température à 200º et continuer la cuisson pendant quelques minutes de plus.
Plus d'informations - Cookies au miel