Pâtes au four avec viande hachée et mozzarella

Préparation

1. Nous lavons et coupons les tomates en dés. Hachez finement l'ail et l'oignon. Nous mettons quelques cuillères à soupe d'huile d'olive dans une casserole, ajoutons l'ail et la viande, assaisonnons et faisons dorer.

2. Retirer la viande et ajouter l'oignon. Lorsqu'il est poché, ajouter la tomate et laisser réduire la sauce. Ensuite on mélange avec la viande et les petits pois décongelés.

3. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans de l'eau salée le temps indiqué sur le paquet. Lorsqu'elles sont al dente, égouttez les pâtes et ajoutez-les à la casserole où nous avons la sauce tomate. Bien mélanger et ajouter la mozzarella coupée en dés.

4. Nous mettons le four à préchauffer à environ 200º. Dans un récipient pour le four, recouvrir légèrement le fond d'huile d'olive et verser les pâtes avec la sauce tomate et la mozzarella, en les répartissant bien dans tout le récipient.

5. Nous recouvrons la surface de fromage râpé et le mettons au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.