Pommes de terre à la brigade, avec œuf et jambon

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Par Angela

Sans y avoir pensé, j'ai trouvé un couplet. Les pommes de terre à l'équipe ne contiennent pas plus d'ingrédients que l'œuf et le jambon. Eh bien, pour les cuire et obtenir cette touche tendre et croquante, une bonne huile d'olive est nécessaire, sans oublier notre point de sel particulier. Prenons soin de la qualité des produits dans ce plat pour vraiment en profiter.

Pommes de terre à la brigade, avec œuf et jambon

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Sans y penser, j'ai eu un couplet. Les pommes de terre à l'escouade ne contiennent pas d'autres ingrédients que l'œuf et le jambon. Cuisinez-les très facilement et rapidement avec cette recette

Pommes de terre à la brigade, avec œuf et jambon
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: nouveau
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 600 gr. de patatos
  • Oeufs 4
  • 150 gr. jambon ibérique haché
  • huile d'olive
  • sal

Préparation

  1. Coupez les pommes de terre en fines tranches, lavez-les bien pour enlever l'amidon, égouttez-les et salez-les.

  2. Dans une grande casserole ou poêle, versez une bonne quantité d'huile d'olive et, lorsqu'elle est chaude, ajoutez les pommes de terre. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

  3. Séparément, nous faisons frire les œufs dans la même huile. Hacher le jambon ibérique.
    Nous montons les pommes de terre sur l'assiette, nous y mettons les œufs au plat, nous les cassons avec un couteau et une fourchette pour les disperser sur les pommes de terre et saupoudrons de jambon.

Image: Laabaceria


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  1.   Silvia Saint Michel dit
    il ya 12 ans.

    juasssssssssss et moi akí en train de baver… .joer ke buenoooo !!!!!!!!

    Réponse à Silvia San Miguel
  2.   Olga Castillo Macia dit
    il ya 12 ans.

    A ce moment ... qui va prendre une conversation!

    Répondre à Olga Castillo Maciá
  3.   Rosaura de l'Église dit
    il ya 12 ans.

    Si ça a l'air bien, mais comment doit-il grossir?

    Répondre à Rosaura de la Iglesia
  4.   Recetín - Recettes pour enfants et adultes dit
    il ya 12 ans.

    Puis ça brûle avec une petite salle de gym Rosaura de la Iglesia :)

    Répondre à Recetín - Recettes pour enfants et adultes
  5.   Olga Castillo Macia dit
    il ya 12 ans.

    Et bien c'est vrai, ça brûle en bougeant un peu! Ce week-end je les essaie!

    Répondre à Olga Castillo Maciá
  6.   Rocio Chênes dit
    il ya 12 ans.

    si beau, nous devrons l'essayer ……

    Répondre à Encinas Rocio
  7.   Recetín - Recettes pour enfants et adultes dit
    il ya 12 ans.

    Ils étaient délicieux !!

    Répondre à Recetín - Recettes pour enfants et adultes