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Ces pommes de terre ranchero sont tout simplement spectaculaires, du genre que vous commencez à en manger une et ne vous arrêtez pas avant d'avoir fini de l'assiette. Devons-nous commencer à les préparer?
Pommes de terre ranch rôties au bacon
Ces pommes de terre de ranch sont tout simplement spectaculaires, du genre dont vous commencez à manger et ne vous arrêtez pas tant que l'assiette n'est pas partie.
- Angela
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: nouveau
- Portions: 4
- Temps total:
Ingrédients
- 200 gr de cubes de bacon fumé
- 6 grosses pommes de terre en carrés
- Huile d'olive
- Sel marin
- Poivre moulu
- 150g de cheddar râpé
- 1 oignon nouveau
Pour la sauce ranchero
- 1 yaourts grecs
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe de lait
- Jus d'un demi citron
- Persil séché
- Poudre d'ail
- Poudre d'oignon
- Sal
- Le poivre noir
Préparation
Nous mettons le four à préchauffer à 180 degrés. Alors que sur un plateau on met un peu d'huile d'olive, et on répartit les pommes de terre coupées en cubes, et on les met au four pendant 15 minutes à 200 degrés.
Après ce temps, nous les sortons et ajoutons le bacon coupé en dés, le sel et le poivre.
Nous mettons le fromage cheddar râpé dessus, et nous préparons notre sauce ranch dans un bol, en mélangeant tous les ingrédients de la sauce.
Nous l'étendons sur le dessus, avec la ciboulette coupée en petites tranches, et nous refaisons cuire encore 10 minutes, jusqu'à ce que le bacon soit doré et que le fromage soit gratiné.
Vous êtes sûr de les aimer!