Riz au curry, au poulet ou en garniture?

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Par Angela

Nous préparerons la recette de base du riz au curry, aromatique et savoureux, idéal à mélanger avec des crevettes, du poulet, des légumes ou des œufs. Si vous préférez manger une plus petite quantité de riz, servez-le en accompagnement de ragoûts de viande ou de poisson.

Riz au curry

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Recette de curry de riz très facile à réaliser et que l'on peut accompagner de poulet ou de ce que l'on aime le plus

Riz au curry
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: le riz
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • 2 verres de riz long ou cuit à la vapeur
  • 4 verres de bouillon de poulet
  • 1 oignon
  • 3 cuillères à café de curry
  • poivre
  • De l'huile et du sel.

Préparation

  1. Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans une casserole avec de l'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre et transparent. Alors, on sale et on poivre et on ajoute le curry.

  2. Ajouter le riz dans la casserole et faire sauter avec l'oignon et le curry pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit bien imprégné d'eux.

  3. Verser le bouillon bouillant sur le riz et cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit tendre.

  4. Salons à nouveau pendant la cuisson.

Image: Acomerfuera


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