Riz au poulet différent, sans morceaux de légumes

Le riz au poulet est l'un des classiques de nos recettes quotidiennes. Il est économique, complet en nutriments comme les protéines, les glucides et les substances végétales, énergétiques et bien sûr délicieuses. Les enfants l'aiment généralement beaucoup, avec les goûts particuliers de chacun. Plus ou moins de bouillon, avec des cuisses ou de la poitrine, avec plus ou moins d'épices, avec plus ou moins de légumes.

Mais il y a des enfants qui Ils sont plus que rebelles à manger et ils rejettent les légumes que contient le riz, parce qu'ils n'aiment pas sa saveur et / ou parce qu'ils trouvent les morceaux de tomate, de poivron, d'ail ou d'oignon. Nous avons peut-être essayé de battre le sauté, mais les très intelligents remarquent toujours que les légumes sont toujours là. Les éliminons-nous et perdons-nous la grâce qu'ils donnent au ragoût et à ses nutriments? Existe-t-il une autre façon de préparer le riz pour qu'il soit différent?

Oui dans cette recette, nous incluons des légumes au goût doux mais qui ajoutent de la jutosité et de la substance au plat et nous en avons éliminé d'autres, ainsi que nous avons renoncé à ajouter des épices ou des assaisonnements qui pourraient rappeler aux plus petits le riz au poulet «jaune», comme le paprika, le safran, la feuille de laurier, le vin, l'ail et le colorant.

Arroz con pollo

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Cette recette d'Arroz con pollo n'est pas la recette habituelle et elle est délicieuse alors assurez-vous de l'essayer

• Angela

• Cuisine: traditionnel
• Type de recette: menus enfants
• Portions: 4

• Temps total:

Ingrédients

• Poitrines de poulet 2
• 250 grammes de riz
• 1 oignon
• Poireau 1
• 1 navet
• poivre
• bouillon de poule
• sal
• huile

Préparation

1. On commence par faire dorer dans l'huile les poitrines de poulet assaisonnées en morceaux très fins

2. Une fois qu'ils ont libéré leur jus et pris de la couleur, on les sort de la cocotte

3. Ajoutez ensuite l'oignon émincé, le poireau émincé et un petit dés de navet

4. Nous faisons bien frire tout jusqu'à ce que ce soit cuit

5. Nous le sortons de la poêle et le passons au mixeur avec un peu de bouillon de poulet

6. Remettez le poulet avec le riz dans la cocotte, faites revenir un peu le tout et ajoutez progressivement le bouillon de poulet jusqu'à ce que le riz soit cuit.

7. Au moment de le réserver, on mélange le riz avec la purée de légumes et on rectifie le sel

8. On peut servir ce riz avec du fromage râpé ou de l'aïoli.

Image: Riz SOS