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ces rouleaux de poulet Vous allez l'adorer pour la simplicité de sa préparation et la praticité de ce plat. Dans la même source où nous allons cuire le poulet nous en aurons un prêt pommes de terre accompagnées d'oignon qui parfumera la viande et donnera cet accompagnement que nous aimons tous. C'est une recette facile et simple que vous pouvez préparer avec les plus petits de la maison et délicieuse pour ses ingrédients.
Rouleaux de poulet farcis aux pommes de terre
- Alice Tomero
- Portions: 2-4
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 3 patatas medianas
- 4 minces filets de poitrine de poulet
- Un demi-oignon moyen
- 4 tranches de fromage
- 4 tranches de jambon serrano
- Un demi-verre de vin blanc
- Sal
- Poivre noir moulu (facultatif)
- Huile d'olive
Préparation
Nous attrapons pommes de terre et nous les épluchons. Nous les lavons et nous coupons en tranches pas trop épais. On les place à la base de la source que l'on va mettre au four.
Nous choisissons l'oignon et nous allons également le couper en tranches. Nous allons le verser sur la pomme de terre, nous ajoutons le sel (on ajoute un peu de poivre, c'est facultatif) et un trait de huile d'olive. Nous remuons et mélangeons.
Sur une table, nous plaçons les filets de poulet. Nous mettons une pincée de sel des deux côtés du filet et plaçons un tranche de jambon serrano.
Nous plaçons un Tranche de fromage coupé pour s'adapter à l'intérieur du filet. Nous roulons le filet.
Nous plaçons les filets roulés au dessus du lit de pommes de terre. Nous recouvrons d'un peu d'eau et ajoutons un demi-verre de vin.
Nous mettons la source dans le four à 200° et on laisse cuire jusqu'à ce qu'on voit que les rouleaux sont dorés et que les pommes de terre sont cuites. Si nous observons que les pommes de terre sont cuites et que les rouleaux commencent à trop dorer, nous pouvons recouvrir d'un peu de papier aluminium jusqu'à ce qu'il soit prêt. Nous servons un ou deux petits pains par personne dans l'assiette avec une portion de pommes de terre.
