Nous allons préparer un Salade de lentilles pour que vous vous souveniez de cette légumineuse même les jours les plus chauds.
Je préfère faire cuire les lentilles à la maison, avec un peu d'eau tiède. En une demi-heure, ils sont prêts et il faut attendre qu'ils refroidissent. Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez aussi utiliser des lentilles en conserve.
C'est un recette végétalienne, sans viande et sans poisson. Et la vérité est que vous n'en avez pas besoin car le poivron et l'oignon ajoutent déjà beaucoup de saveur.
Salade de lentilles aux oignons et poivrons rouges
Une salade de lentilles parfaite pour l'été
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