Salade express aux épinards, betteraves et fromage, entre autres.

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Par Angela

Donnons une pause à la laitue qui souffre depuis longtemps et ajouter à nos salades feuilles de épinards. Parce que? Pour varier entre autres et pour la quantité d'avantages que nous apportent les épinards. le sacs d'épinards (commercialisés plusieurs fois sous le nom de "bébé" épinards feuilles) ils sont très confortables car ils sont déjà lavés et emportent ce tracas. Épinards, betteraves, oignons, noix, raisins secs, fromage ... Ai-je oublié quelque chose?

Salade express d'épinards, betteraves et fromage

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Si vous avez peu de temps pour cuisiner en été, cette salade rapide d'épinards, betteraves et fromage est la solution pour manger délicieux et frais lors des journées chaudes.

Salade express d'épinards, betteraves et fromage
  • Angela
  • Cuisine: traditionnel
  • Type de recette: salades
  • Portions: 4
  • Temps total:

Ingrédients

  • un sachet de feuilles d'épinards (déjà nettoyées)
  • 2 betteraves cuites
  • 50 g de tomates cerises (facultatif)
  • 1 oignon tranché
  • 1 poignée de noix
  • 70 g de raisins secs sans graines
  • 120 g de fromage feta ou de fromage Burgos. Pour la vinaigrette : huile extra vierge
  • Vinager de Sherry
  • sal
  • sucre.

Préparation

  1. Nous retirons la première couche et coupons l'oignon nouveau en fines tranches (y compris la première partie de la tige verte).

  2. On met les feuilles d'épinards et dans un saladier

  3. Nous coupons les betteraves en cubes ou en cubes (et les tomates cerises en deux ou entières si nous voulons les incorporer) et les ajoutons aux épinards.

  4. Ensuite, nous ajoutons les noix et les raisins secs, ainsi que la feta émiettée ou le fromage Burgos (la feta est généralement présentée en cubes).

  5. Pour la vinaigrette, mélangez 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec une cuillère à soupe de vinaigre.

  6. Ensuite, nous ajoutons une touche de sel et ajoutons une pincée de sucre, pour contrecarrer l'acidité.

  7. Nous habillons la salade, remuons bien et mangeons sainement.

Image: fromageoui


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