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Nous allons préparer un Compote de pommes que vous pouvez accompagner de votre viande préférée. C'est très simple et c'est peut-être pourquoi c'est si délicieux. Il est fait avec des pommes, uniquement des pommes, que nous cuisinerons et aromatiserons avec laurier. Puis un peu de sel et poivre, on enlève le laurier, on l'écrase et on le prépare.
Cela va très bien avec porc et c'est une bonne alternative aux autres types de sauces plus caloriques.
Sauce aux pommes pour les viandes
Une compote de pommes simple, peu coûteuse et légère. Parfait pour le porc.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: salsas
- Portions: 4-6
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- Pommes 3
- Bouillon de légumes, bouillon de viande ou simplement de l'eau
- 1 feuille de laurier
- Sal
- Poivre moulu
Préparation
Couper en quartiers, peler et épépiner 3 pommes. Nous mettons les morceaux de pomme dans une casserole ou une petite casserole avec un peu de bouillon ou d'eau. Ajoutez une feuille de laurier et mettez-la sur le feu pour cuire.
Une fois la pomme cuite, nous la retirons du feu. Nous enlevons la feuille de laurier, ajoutons du sel et du poivre et écrasons le tout.
Nous servons avec de la viande.
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