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Les recettes de réutilisation sont essentielles pour faire des économies et éviter le gaspillage alimentaire. Alors, si un jour tu en as assez légumes braisésa, pensez à cette recette et préparez une riche tarte au brocoli salé ou tout ce que vous avez dans le réfrigérateur.
Nous aurons également besoin d'une feuille de pâte feuilletée, œufs et fromage. j'ai utilisé mozzarella mais si vous avez une autre variété de fromage (demi-affiné, à pâte molle, parmesan...) vous pouvez aussi l'utiliser.
Je suis sûr que vous l'aimerez. C'est certainement une excellente façon de présenter le brocoli aux plus petits.
Tarte salée aux brocolis et pommes de terre
Une recette délicieuse à utiliser.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: Moderne
- Type de recette: légumes
- Calories: 180
- Portions: 12
- Temps de préparation:
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 280g de pommes de terre sautées, brocoli et carottes (restes)
- Oeufs 3
- 1 boule de mozzarella
- Sal
- Poivre
- 1 feuille de pâte feuilletée
Préparation
Nous utiliserons environ 280 g de légumes sautés, dans mon cas du brocoli, des pommes de terre et des carottes.
Nous mettons les œufs dans un bol. On sale et on poivre
Battre les œufs et ajouter la mozzarella.
Nous ajoutons les légumes.
On se mélange bien.
Nous étalons notre pâte feuilletée sur un moule d'environ 22 centimètres de diamètre. Nous distribuons la farce que nous venons de préparer et posons les bords de la pâte dessus.
Cuire au four à 180 ° pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que l'on voit que la pâte feuilletée est bien dorée.
Plus d'informations - Bâtonnets de mozzarella cuits au four