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Grande et simple omelette faite avec oignon. Il est délicieux et est préparé avec des ingrédients bon marché que nous avons toujours à la maison.
C'est fait comme s'il s'agissait d'une omelette aux pommes de terre mais on se passe de la pomme de terre. On obtient ainsi une omelette parfaite pour le dîner ou même pour un apéritif spécial, qui aime les enfants et les adultes.
Je vous laisse le lien vers une autre de mes tortillas préférées, cette fois aux moules.
Omelette aux oignons
Une omelette pas chère, juteuse et très riche. Avec des ingrédients simples et très faciles à préparer.
- Ascen Jiménez
- Cuisine: traditionnel
- Type de recette: collations
- Calories: 250
- Portions: 4
- Temps de cuisson:
- Temps total:
Ingrédients
- 3 gros oignons (environ 420 g)
- 200g d'huile
- Oeufs 4
- Origan
- Sal
Préparation
Pelez et hachez les oignons.
Nous mettons l'huile dans une casserole et la mettons sur le feu. Quand il est chaud, ajoutez l'oignon et faites-le pocher.
Il sera prêt dans environ 10 minutes.
Quand c'est fait, on le retire de la poêle en le mettant dans une passoire pour égoutter l'huile.
Dans un bol, nous mettons les œufs.
Nous les battons et ajoutons un peu de sel et également de l'origan séché.
Ajouter l'oignon poché à ce mélange.
Nous mettons une cuillère à soupe d'huile dans la poêle et cuisons l'omelette.
Quand c'est fait d'un côté, on le retourne avec une assiette.
Nous le cuisons de l'autre côté et nous le préparons à servir à table.
Plus d'informations - Omelette aux moules marinées