Bonbons de Noël: nougat au Nutella

Préparation

1. Utilisez un moule allongé, vous pouvez utiliser les moules jetables vendus dans n'importe quel supermarché. Utilisez un cacao au chocolat noir à 70% pour la couche extérieure car il ressort tellement mieux. Quant aux noisettes, ne pas trop les hacher pour ne pas les réduire en purée. N'oubliez pas de mettre un peu de film transparent sur le moule pour qu'il se démoule parfaitement.

2. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie et une fois que vous l'avez, recouvrez l'intérieur du moule avec le chocolat, en peignant avec un pinceau en silicone, jusqu'à ce qu'il soit complètement recouvert par le chocolat noir. Mettez-le au réfrigérateur quelques minutes pour le solidifier. Une fois qu'il est solide, ajouter une deuxième couche de chocolat noir pour recouvrir les parties les plus fines et remettre au réfrigérateur.

3. Faire fondre le chocolat au lait au bain-marie et verser le Nutella dans un bol. Concassez les noisettes et ajoutez-les dans le bol avec le Nutella et le chocolat au lait. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que les noisettes soient bien intégrées. Laisser refroidir un peu avant de verser le mélange dans le moule avec le chocolat noir afin que le chocolat noir ne fonde pas.

4. Couvrir d'une pellicule plastique et conserver au réfrigérateur pendant environ 3 heures.

5. Pour démouler, insérez délicatement la pointe d'un couteau dans les parois du moule pour aider à le séparer. Ensuite, pour le couper en morceaux, humidifiez le couteau. Tout simplement délicieux et fait maison !