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लज़ान्या, वे घर में छोटों को कितना पसंद करते हैं! आपको क्या लगता है अगर हम लसग्ना प्लेटों को प्रतिस्थापित करते हैं जो हम सामान्य रूप से तोरी के कुछ स्लाइस के लिए उपयोग करते हैं? आज हम इसे सिर्फ 30 मिनट में तैयार करने जा रहे हैं। स्वस्थ और स्वादिष्ट!
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी लसग्ना
Lasagnas, घर के छोटे बच्चे उन्हें कितना पसंद करते हैं! और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी लसग्ना का यह संस्करण भी उन्हें सब्जियां खाने में मदद करेगा।
- एंजेला
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: सब्जियों
- सर्विंग्स: 4
- कुल समय:
सामग्री
- 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोमांस
- 4 मध्यम तोरी
- 1 प्राकृतिक कुचला हुआ टमाटर
- लहसुन के 3 लौंग
- 1 कटा हुआ प्याज
- मोज़ेरेला चीज़ के 250 ग्राम
- अजमोद
- 1 बड़ा चम्मच तुलसी
- अजवायन की पत्ती का 1 बड़ा चम्मच
- 1 चम्मच चीनी
- जैतून का तेल
- नमक
- पिमिन्ता नेग्रा
तैयारी
सभी सामग्री तैयार करें: तोरी, लहसुन, प्याज, कुचल टमाटर, अजमोद और कीमा बनाया हुआ मांस। ज़ुकीनी को स्लाइस में काटें जो बहुत पतले नहीं हैं ताकि जब हम उन्हें बार-बार ग्रिल करें तो वे अलग न हों। यदि आपके पास मेन्डोलिन है, तो इसमें अपनी मदद करें।
ज़ूकिनी में थोड़ा सा नमक डालें और उन्हें एक बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ तवे पर सेंकें। उन्हें सुनहरा होने दें, और फिर पकने के बाद, अतिरिक्त नमी को अब्सॉर्बेंट पेपर से सूखने दें।
प्याज और लहसुन को काट लें, एक बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें और लहसुन और बारीक कटा हुआ प्याज भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ कीमा बनाया हुआ मांस डालें और इसे पकाएँ। जब मांस लगभग तैयार हो जाए, तो कुचले हुए टमाटर और चीनी के साथ तुलसी और अजवायन डालें।
कम पानी पर पकाएं जब तक कि टमाटर का सारा पानी निकल न जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए। तैयार होने के बाद, कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
लसग्ना को इकट्ठा करने के लिए एक आयताकार मिट्टी के बर्तन तैयार करें। ज़ुचिनी स्लाइस के साथ आधार और परत पर थोड़ा जैतून का तेल डालें। अगला, सॉस के आधे हिस्से को जोड़ें और ज़ुकीनी की एक और परत के साथ कवर करें। सॉस के बाकी, तोरी की एक और परत जोड़ें और अंत में मोज़ेरेला चीज़ के साथ कवर करें।
30 डिग्री पर लगभग 180 मिनट तक बेक करें, और एक बार जब यह हो जाए, तो इसे 10 मिनट के लिए और पकाएं।
यह बहुत रसदार और स्वादिष्ट है!
क्या आप मुझे बता सकते हैं कि यह फ्रिज में तीन दिन रहता है? क्या आप इसे गुरुवार की रात को रविवार के दोपहर के भोजन के लिए बना सकते हैं? धन्यवाद !!
मेरी पत्नी, जो एक महान और मांग करने वाली रसोइया है, का कहना है कि दो दिन सबसे कम लेकिन तीन दिन से बेहतर है क्योंकि कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आपको सावधान रहना होगा।
नुस्खे के लिए बहुत बहुत धन्यवाद!! तुमने आज मेरा भोजन बचा लिया। मैं लसग्ना बनाने जा रहा था, लेकिन मेरे पास पर्याप्त प्लेटें नहीं थीं: / मैं यह देखने की कोशिश करूँगा कि यह कैसे जाता है, यह अच्छा लग रहा है।