कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी लसग्ना

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • 4 व्यक्तियों के लिए
  • 500 ग्राम कीमा बनाया हुआ गोमांस
  • 4 मध्यम तोरी
  • 1 प्राकृतिक कुचला हुआ टमाटर
  • लहसुन के 3 लौंग
  • 1 कटा हुआ प्याज
  • मोज़ेरेला चीज़ के 250 ग्राम
  • अजमोद
  • 1 बड़ा चम्मच तुलसी
  • अजवायन की पत्ती का 1 बड़ा चम्मच
  • 1 चम्मच चीनी
  • जैतून का तेल
  • नमक
  • पिमिन्ता नेग्रा

लज़ान्या, वे घर में छोटों को कितना पसंद करते हैं! आपको क्या लगता है अगर हम लसग्ना प्लेटों को प्रतिस्थापित करते हैं जो हम सामान्य रूप से तोरी के कुछ स्लाइस के लिए उपयोग करते हैं? आज हम इसे सिर्फ 30 मिनट में तैयार करने जा रहे हैं। स्वस्थ और स्वादिष्ट!

तैयारी

सभी सामग्री तैयार करें: तोरी, लहसुन, प्याज, कुचल टमाटर, अजमोद और कीमा बनाया हुआ मांस। तोरी को स्लाइस में न काटें ताकि वे पतले न हों ताकि हम गिर न जाएं और हम उन्हें बारी बारी से ग्रिल करते रहें। यदि आपके पास एक मेन्डोलिन है, तो अपने आप को इसमें मदद करें।

तोरी में थोड़ा नमक मिलाएं और उन्हें एक चम्मच कुंवारी जैतून के तेल के साथ ग्रिल करें। उन्हें सुनहरा भूरा होने दें, और फिर एक बार पकने के बाद, अतिरिक्त नमी को शोषक कागज के साथ सूखने दें।

प्याज और लहसुन को काट लेंजैतून के तेल के एक चम्मच के साथ आग पर एक फ्राइंग पैन रखो और लहसुन और बारीक कटा हुआ प्याज को सॉस करें। नमक और काली मिर्च के साथ पिसा हुआ बीफ डालें और पकाएं। जब मांस लगभग हो जाता है, तुलसी और अजवायन के साथ कुचल टमाटर और चीनी जोड़ें.

कम पानी पर पकाएं जब तक कि टमाटर का सारा पानी निकल न जाए और सॉस गाढ़ा न हो जाए। तैयार होने के बाद, कटा हुआ अजमोद जोड़ें।

लसग्ना को इकट्ठा करने के लिए एक आयताकार मिट्टी के बर्तन तैयार करें। ज़ुचिनी स्लाइस के साथ आधार और परत पर थोड़ा जैतून का तेल डालें। अगला, सॉस के आधे हिस्से को जोड़ें और ज़ुकीनी की एक और परत के साथ कवर करें। सॉस के बाकी, तोरी की एक और परत जोड़ें और अंत में मोज़ेरेला चीज़ के साथ कवर करें।

30 डिग्री पर लगभग 180 मिनट तक बेक करें, और एक बार जब यह हो जाए, तो इसे 10 मिनट के लिए और पकाएं।

यह बहुत रसदार और स्वादिष्ट है!

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  1.   Megara कहा

    क्या आप मुझे बता सकते हैं कि यह फ्रिज में तीन दिन रहता है? क्या आप इसे गुरुवार की रात को रविवार के दोपहर के भोजन के लिए बना सकते हैं? धन्यवाद !!

    1.    बदसूरत कहा

      मेरी पत्नी, जो एक महान और मांग करने वाली रसोइया है, का कहना है कि दो दिन सबसे कम लेकिन तीन दिन से बेहतर है क्योंकि कीमा बनाया हुआ मांस के साथ आपको सावधान रहना होगा।

  2.   मणि कहा

    नुस्खे के लिए बहुत बहुत धन्यवाद!! तुमने आज मेरा भोजन बचा लिया। मैं लसग्ना बनाने जा रहा था, लेकिन मेरे पास पर्याप्त प्लेटें नहीं थीं: / मैं यह देखने की कोशिश करूँगा कि यह कैसे जाता है, यह अच्छा लग रहा है।