अनानास सॉस के साथ मीठा और खट्टा चिकन

तैयारी

1. पहले हम बल्लेबाज के लिए आटा तैयार करते हैं। इसके लिए हम 100 मिली। खमीर और आटा के साथ पानी की। जब हमारे पास एक मलाईदार और सजातीय आटा होता है, तो हम इसे रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों के लिए आराम करने देते हैं।

2. चिकन को छोटे स्ट्रिप्स में काटें, हल्का नमक और काली मिर्च डालें और पहले से तैयार आटे में इसे घोलें। हम इसे कुछ मिनटों के लिए गर्म तेल में भूनते हैं ताकि बल्लेबाज हल्का भूरा हो और समान रूप से।

3. प्याज़ और काली मिर्च डालें और इसे थोड़े से तेल के साथ एक गहरे फ्राइंग पैन या कड़ाही में डालें। तो, हम चिकन और रिजर्व जोड़ते हैं।

4. हम बाकी पानी, चीनी, पेपरिका, सिरका और इस्तेमाल किए गए गाढ़े पानी को मिलाकर मीठा और खट्टा सॉस बनाते हैं (राशि को मापने के लिए कंटेनर पर निर्देश देखें)। हमने सब कुछ सॉस पैन में डाल दिया ताकि यह एक उबाल आ जाए। फिर हम कम गर्मी पर सॉस को गाढ़ा होने दें।

5. हम कटा हुआ अनानास के साथ चिकन में सॉस जोड़ते हैं। हम तुरंत सेवा करते हैं।