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आपको ये आजमाना है स्क्वीनो हैम के साथ भरवां स्क्वीड। हम उन्हें सफेद चावल के साथ परोसेंगे और स्क्वीड सॉस उस साधारण पके हुए चावल को स्वादिष्ट चावल में बदल देगा।
जैसा कि हम आपको तस्वीरों में दिखाते हैं, उन्हें तैयार करना बंद न करें। आप उनसे प्यार करने जा रहे हैं।
आज का यह एक पारंपरिक नुस्खा है, लेकिन अगर आप नई चीजों को आजमाना चाहते हैं, तो आप इस दूसरे को आजमा सकते हैं, सोया सॉस के साथ.
अपनी स्याही में स्क्वीरो हैम के साथ भरवां
एक पारंपरिक भरवां स्क्वीड रेसिपी जिसे सफेद चावल के साथ परोसा जा सकता है
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: मछली
- कैलोरी: 360
- सर्विंग्स: 6
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- 1 बड़े प्याज
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 110 ग्राम सेरानो हैम, बारीक कटा हुआ
- 1 किलो स्क्विड (लगभग 600 ग्राम एक बार साफ)
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस
- 1/2 ग्लास सफेद शराब
- 1 छोटा गिलास मछली स्टॉक
- स्क्वीड स्याही के 2 पाउच
- 300 ग्राम सफेद चावल (वैकल्पिक)
तैयारी
प्याज को अच्छी तरह से मसल लें और तेल के साथ पैन में भूनें।
ठंडे टमाटर का एक बड़ा चमचा जोड़ें और आग पर हलचल करें।
जबकि प्याज जहर है, हम हैम को ठीक टुकड़ों में काट सकते हैं। हम इसे आरक्षित रखते हैं।
हम विद्रूप को साफ करते हैं और उन्हें पलट देते हैं।
हैम और उसके तम्बू के साथ स्क्वीड भरें और उन्हें एक बार सॉस पैन में भर दें।
प्याज और टमाटर सॉस में आधा गिलास सफेद शराब जोड़ें।
हम मछली शोरबा और स्क्विड स्याही का एक छोटा गिलास भी जोड़ते हैं।
हम सॉस को भरवां स्क्वीड पर डालते हैं और इसे ढक्कन के साथ लगभग 10 मिनट के लिए आग पर रख देते हैं।
अधिक जानकारी - सोया सॉस के साथ स्क्वीड करें