ओवन बैग में अनानास के साथ पोर्क टेंडरलॉइन

सामग्री

  • लगभग 1-500 जीआर के 600 पूरे पोर्क टेंडरलॉइन
  • बेकन के 5 स्लाइस
  • 4 अनानास स्लाइस
  • 1 गिलास प्राकृतिक अनानास का रस
  • 1 मीठे शराब के छींटे

जब हम अनानास के साथ खाना बनाते हैं, तो इसका एक सबसे अच्छा साथी पोर्क टेंडरलॉइन है। इस बार हम इसके साथ करेंगे सायरलोइन, अधिक निविदा और एक बेहतर प्रस्तुति के साथ, और एक पुलाव के बजाय हम प्रथाओं के साथ ओवन में सूअर का मांस पकाएंगे रोस्टिंग बैग। तुम देखोगे क्या एक अमीर bittersweet अनानास का रस छू भुना सॉस के लिए योगदान देता है।

तैयारी: 1. सिरोलिन को सीज़ करें और इसे बेकन स्ट्रिप्स के साथ लाइन करें, जिससे उन्हें मांस का अच्छी तरह से पालन किया जा सके।

2. हम इसे बैग में डालते हैं, पानी का एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं और इसे अच्छी तरह से बंद करते हैं, मांस के संबंध में थोड़ा खाली स्थान छोड़ते हैं।

3. 190 मिनट के लिए के बारे में 20 डिग्री पर sirloin सेंकना। इस समय के बाद हम सिरोलिन निकालते हैं, बैग खोलते हैं और अनानास के स्लाइस, रस और शराब के छींटे डालते हैं। हम सील के साथ बैग को फिर से बंद कर देते हैं और बैग के ऊपरी कोनों में से एक में एक छोटा छेद बनाते हैं ताकि थोड़ी सी भाप बच सके और सायरोलिन थोड़ा भूरा हो सके। हम लगभग 30 और मिनटों के लिए सूअर का मांस सेंकते हैं या जब तक हम यह नहीं देख लेते कि यह एक सुनहरा रंग है।

4. कटे हुए सिरोलिन को सॉस और अनानास के कुछ टुकड़ों के साथ परोसें। सॉस को गाढ़ा करने के लिए इसे गाढ़ा बनाने के लिए ब्लेंड किया जा सकता है, या बस इसे अनानास के गूदे से हराकर बाद में तनाव में रखा जा सकता है।

एक अन्य विकल्प: पोर्क टेंडरलॉइन के बजाय चिकन या टर्की के साथ यह नुस्खा बनाएं।

छवि: स्टोवस्विचोरिया

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