(38 वोट)
लोड हो रहा है ...
जब घर पर हमारे पास नाश्ते के लिए ब्रेड खत्म हो जाती है तो मैं आमतौर पर तैयार करता हूं पेनकेक्स. वे हमेशा एक बढ़िया विकल्प होते हैं क्योंकि उन्हें जैम, मक्खन, शहद के साथ परोसा जा सकता है... हर कोई अपनी पसंदीदा सामग्री चुनता है।
फोटो में जो आप देख रहे हैं उनमें एक ख़ासियत है: वे बने हैं दुरुम गेहूं के आटे के साथ. यह वह आटा है जिसका आमतौर पर उपयोग किया जाता है पास्ता बनाने के लिए और उनकी यह विशेषता है कि, इसके साथ, शायद ही कोई गांठ निकलेगी, कुछ ऐसा जो आटा बनाते समय हमारे लिए चीजों को बहुत आसान बना देता है।
सूची में जो मात्राएँ आप देखते हैं, वे बाहर आती हैं लगभग चौबीस पेनकेक्स. यदि आप बारह बनाना चाहते हैं, तो आपको केवल प्रत्येक सामग्री की मात्रा आधी घटानी होगी।
कठोर अनाज के आटे के साथ पेनकेक्स
कुछ स्वादिष्ट पेनकेक्स।
- एसेन जिमेनेज
- Cocina: परंपरागत
- पकाने की विधि प्रकार: नाश्ता
- सर्विंग्स: 24
- तैयारी का समय:
- पकाने का समय:
- कुल समय:
सामग्री
- आटे का 270 जी
- 375 ग्राम दूध
- 25 ग्राम जैतून का तेल
- 75 चीनी जी
- 15 ग्राम रॉयल टाइप बेकिंग यीस्ट
- एक चुटकी नमक
- 2 अंडे
तैयारी
एक बाउल में दूध, चीनी, नमक और अंडा डालें।
हम मिलाते हैं।
आटा और खमीर जोड़ें। हम फिर से मिलाते हैं।
जैतून का तेल डालें और मिलाएँ।
आटे को लगभग 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
हम एक नॉन स्टिक पैन में थोड़ा सा आटा डाल रहे हैं। जब बुलबुले निकलने लगें तो पैनकेक को पलट दें और दूसरी तरफ से भी पकाएं।
हम अपने पेनकेक्स को जैम के साथ, शहद के साथ, सिरप के साथ ... जो भी आपको सबसे अच्छा लगता है, के साथ परोसते हैं।
अधिक जानकारी - घर पर ताजा पास्ता कैसे बनाये