चॉकलेट चिप्स के साथ कद्दू स्पंज केक

अनुक्रमणिका

सामग्री

  • लगभग 12 सर्विंग्स के स्पंज केक के लिए
  • 5 अंडे
  • 400 ग्राम छिलके वाला कद्दू
  • 300 ग्राम चीनी
  • मक्खन के 100 ग्राम
  • आटे की 400 जीआर
  • रासायनिक खमीर का 1/2 लिफाफा
  • एक चुटकी दालचीनी
  • चॉकलेट चिप्स के 100 जीआर

क्या आप इसका फायदा उठाते हैं? कद्दू सिर्फ दिलकश व्यंजनों के लिए? यदि हां, तो अब से, आप अपने मन को बदलने जा रहे हैं, विशेष रूप से इस स्वादिष्ट कद्दू स्पंज केक के साथ, जिसे हमने आज दोपहर नाश्ते के लिए तैयार किया है।

तैयारी

हम कद्दू को छीलते हैं और बीज निकालते हैं। हम इसे काटते हैं और इसे माइक्रोवेव में 5-8 मिनट तक पकाते हैं।
एक बार जब यह नरम हो जाता है, तो हम इसे एक कांटा के साथ फैलाते हैं ताकि यह एक प्यूरी की तरह हो।

एक कटोरे में हम डालते हैं 5 अंडे और आधा चीनी। हम मिक्सर की मदद से सब कुछ हराते हैं जब तक कि अंडे लगभग बर्फीले नहीं होते हैं और उनकी मात्रा लगभग दोगुनी हो जाती है। हम धीरे-धीरे बाकी चीनी, कद्दू प्यूरी, पिघला हुआ मक्खन और झारना आटा जोड़ रहे हैं ताकि इस तरह से, यह किसी भी गांठ का निर्माण न करें।

हम सब कुछ जारी रखते हैं ताकि यह अच्छी तरह से शामिल हो जाए और हम खमीर और दालचीनी जोड़ दें। हम आटा को कुछ मिनट के लिए आराम करने देते हैं और चॉकलेट चिप्स डालते हैं।

हम हलचल करते हैं ताकि वे पूरी तरह से आटा में शामिल हो जाएं।

हम एक मोल्ड तैयार करते हैं और इसे मक्खन के साथ चिकना करते हैं ताकि बाद में हमारे लिए इसे अनमोल करना आसान हो, और हम उस सामग्री को डाल दें जो हमने तैयार की है। ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करने के साथ, हम अपने स्पंज केक को डालते हैं और इसे लगभग 50 मिनट तक सेंकते हैं, जब तक कि हम टूथपिक से जांच न कर लें कि यह सही तरीके से किया गया है।

बहुत रसदार केक होने के नाते, यह स्वादिष्ट है अगर हम इसके साथ पनीर फ्रॉस्टिंग करते हैं। नाश्ते के लिए बिल्कुल सही!

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  1.   सरिता कहा

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