ग्राउंड चिकन मांस के साथ मकारोनी

सामग्री

  • 500 जीआर। मैकरोनी
  • 400 जीआर। कीमा बनाया हुआ मांस
  • 100 जीआर। हैम या बेकन मांस के बगल में कटा हुआ
  • लहसुन के 3 लौंग
  • 1 कटा हुआ टमाटर (390 जीआर)।
  • कुंवारी जैतून का तेल
  • पीसी हूँई काली मिर्च
  • नमक

चिकन आमतौर पर बच्चों द्वारा कम से कम खारिज किए गए मीट में से एक है। क्या हम इसे मैकरोनी के लिए एक समृद्ध सॉस में तैयार करते हैं? हम जो करेंगे वह एक तरह का होगा रैगू o त्वरित और आसान बोलोग्नीस सॉस। इसके स्वाद को समृद्ध करने के लिए, हम कसा हुआ पनीर या कुछ जड़ी बूटियों को जोड़ सकते हैं।

तैयारी: 1. लहसुन को काट लें और उन्हें एक बड़े फ्राइंग पैन में गर्म तेल के बिना उन्हें रंग लेने दें।

2. तुरंत कीमा बनाया हुआ मांस और हैम और सीजन जोड़ें। हम मध्यम गर्मी पर समान रूप से भूरा करते हैं, लगातार सरगर्मी करते हैं।

3. जब मांस रंग लेता है और शायद ही कोई रस होता है, तो टमाटर जोड़ें और सॉस को कम गर्मी पर कम होने दें जब तक कि यह एक गहरे लाल रंग और एक मोटी बनावट प्राप्त न कर ले।

4. पैकेज पर बताए गए समय के बाद उबलते नमकीन पानी में पास्ता को खूब पकाएं। हम मकारोनी को अच्छी तरह से सूखाते हैं और उन्हें चिकन रैगआउट के साथ जल्दी से मिलाते हैं।

छवि: मिस्टेबल

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