कुकिंग ट्रिक्स: कैसे बनाएं कारमेलाइज्ड प्याज

La किसी भी प्रकार के मांस या मछली पर गार्निश के रूप में कारमेलाइज्ड प्याज एकदम सही है, लेकिन स्वादिष्ट के लिए भी एकदम सही है ठंडा नाश्ता बकरी पनीर या फॉय के साथ। क्या आप जानना चाहते हैं कि यह कैसे करना है?

आप बहुत अधिक मात्रा में बना सकते हैं और अतिरिक्त को फ्रीज कर सकते हैं, क्योंकि यह लंबे समय तक चीनी के लिए धन्यवाद रखता है जो एक आदर्श परिरक्षक के रूप में कार्य करता है।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी एक किलो प्याज, 2 चम्मच ब्राउन शुगर, 7 बड़े चम्मच जैतून का तेल और एक बड़ा चम्मच सिरका।

इसे तैयार करने के लिए, छील और प्याज को बहुत पतली स्ट्रिप्स में काटें. जैतून के तेल की एक अच्छी बूंदा बांदी के साथ फ्राइंग पैन में प्याज पकाएं मध्यम गर्मी पर, गैर-रोक को सरगर्मी करें ताकि यह जला न जाए। यदि आप देखते हैं कि अधिक तेल की आवश्यकता है, थोड़ा और थोड़ा, थोड़ा करके जोड़ें।

जब हम देखते हैं कि प्याज निविदा है, चीनी और सिरका जोड़ें, और कारमेलिज्ड होने तक हिलाएं। (लगभग 20 मिनट) कम गर्मी पर। फिर एक छलनी की मदद से तेल को निकाल दें।

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