शहद के साथ भुना हुआ सब्जियों का गार्निश: क्लासिक आलू का एक विकल्प

इन सब्जियों को मांस भूनने के लिए या गार्निश के रूप में चखा जा सकता है। है एक क्लासिक आलू गार्निश का विकल्प मीठे आलू द्वारा प्रदान किए गए एक अति सुंदर स्पर्श के साथ, Caramelized प्याज, शहद और किशमिश। सुझाव के रूप में, एक बार भुना हुआ, आप उन्हें खाद्य मिल के माध्यम से पारित कर सकते हैं और उन्हें मसले हुए पैरों की तरह बना सकते हैं। आपको आश्चर्य होगा।
सामग्री: 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, 2 शकरकंद, 4 शलजम, 4 गाजर, 3 बड़े चम्मच शहद, 2 लाल प्याज, 3 बड़े चम्मच नींबू का रस, 80 ग्राम बीज रहित किशमिश, नमक, ताजी पिसी हुई काली मिर्च।

तैयारी: शकरकंद, शलजम और गाजर को छील लें। हम एक उंगली मोटी के बारे में इन सब्जियों को स्लाइस में काटते हैं। प्याज को छीलें, पहली परत निकालें और उन्हें वेजेज में काट लें।

मक्खन * के दो बड़े चम्मच के साथ फैले पैन या बेकिंग डिश में, किशमिश के साथ सभी अनुभवी सब्जियां डालें। हम बाकी मक्खन, नींबू का रस और सब्जियों के ऊपर शहद डालते हैं और हिलाते हैं ताकि सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रित हो जाए। खाना पकाने के दौरान सब्जियों को हिलाते हुए 220 theC तक एक घंटे के लिए बेक करें। * नोट: आप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के चार बड़े चम्मच के लिए मक्खन स्थानापन्न कर सकते हैं।

छवि: आईएचजे.कॉम

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