चिकन शोरबा के साथ मशरूम की क्रीम

तैयारी

1. हम लीक को साफ करते हैं और इसे स्लाइस में काटते हैं।

2. हम मशरूम को साफ करते हैं और उन्हें भी काटते हैं।

3. हम एक सॉस पैन में तेल डालते हैं और पहले लीक को सॉते करते हैं।

4. फिर, कुछ मिनटों के बाद, कटा हुआ मशरूम जोड़ें।

5. हम आलू को छीलते हैं, उन्हें ठीक टुकड़ों में काटते हैं और उन्हें सॉस पैन में भी जोड़ते हैं।

6. कुछ मिनटों के बाद हम चिकन शोरबा जोड़ते हैं, पहले 500 ग्राम पर्याप्त होगा इसलिए हम बाकी को आरक्षित करते हैं।

7. सुगंधित जड़ी बूटियों को जोड़ें और सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से पकने दें (लगभग 25 मिनट पर्याप्त होंगे)।

8. एक बार पकाया जाने पर, हम ब्लेंडर के साथ या फूड प्रोसेसर के साथ सब कुछ मिश्रण करते हैं, थोड़ा और शोरबा जोड़ते हैं अगर हम मानते हैं कि क्रीम बहुत मोटी हो गई है।

9. हम नमक को समायोजित करते हैं और टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसते हैं।